É unânime: até quem não tem o hábito de tomar café da manhã completo não dispensa um pãozinho. Foi pensando nisso que a plataforma Curitiba Honesta criou um festival para reunir os apaixonados pelo pão na chapa. Nada melhor do que começar o festival no Dia Mundial do Pão, né?
Nesta segunda-feira (16), começou em Curitiba o 1º Festival do Pão na Chapa & Cia. Ao todo, são 15 opções, ao preço único de R$ 14. O evento vai até 29 de outubro.
Sérgio Medeiros, o responsável pelo festival, contou à Banda B que a ideia surgiu depois do sucesso de um outro festival feito pela Curitiba Honesta.
“Nós fizemos um Festival da Broa de Centeio e Linguiça Blumenau. Deu tanto certo, que me pediram um outro festival, destinado a panificadores. Pensei no pão na chapa, mas para não ficar tão sem graça, resolvemos fazer o pão na chapa e companhia. São receitas feitas exclusivamente para o festival, que são acompanhadas de alguma coisa”.
disse Sérgio Medeiros, o responsável pelo festival
Com manteiga, requeijão, ovos ou outros acompanhamentos, as opções são as mais diferentes, a depender do imaginário de cada criador. Ao todo, são 14 padarias e um restaurante que participam do festival.
“São 14 padarias e um restaurante. Tem alguns que são mais simples, mas a escolha dos pães deixa mais saboroso. São muitas opções e normalmente o que está sendo colocado é queijo, ovo mexido, está bem bacana. A gente quando lança um festival pensa que o pessoal vai se bater para pensar num prato legal, mas eles sempre surpreendem”.
detalhou Sérgio Medeiros, o responsável pelo festival
Veja o nome dos 15 estabelecimentos participantes:
- Mihra
- Pãozinho da Hora – Água Verde
- Tuk Tuk – Comida Indiana e Tailandesa
- Pãozinho da Hora – Guilherme Pugsley
- Padaria América
- Rico Pão
- Aquarius
- Doce Paladar
- Pãozinho da Hora – João Bettega
- Saint Germain – Ecoville
- Pãozinho da Hora – Portão
- Panificadora Fernandes
- La Panoteca
- Família Farinha
- Saint Germain – Batel
Pão na chapa o dia todo
Para abranger ainda mais gente, o festival não acontece num horário fixo, estabelecido pela plataforma. Cada estabelecimento atua conforme seu próprio horário de funcionamento, ou seja, tem pão na chapa o dia todo.
“Normalmente uma padaria abre cedo e fica aberta até às 20, 21h. É só dar uma olhada nas opções e ir se deliciar com uma delas”
concluiu Sérgio Medeiros.
