Neste ano, a ferrovia que liga Curitiba a Morretes, no litoral do Paraná, completou 140 anos. O percurso, eleito um dos eios ferroviários mais bonitos do mundo pela Lonely Planet, ganhou agora uma cerveja especial para celebrar a história. A Bodebrown lançou a cerveja Ferrovia, em parceria com a Serra Verde Express, para lembrar também os trabalhadores que atuaram na construção da estrada de ferro mais famosa do Sul do Brasil, que vai até Paranaguá.
O lançamento foi no último sábado (3), em um evento que reuniu o eio de trem com um jantar especial harmonizado com a nova cerveja. A novidade resgata o estilo Grisette e tem como diferencial o toque de mosto de uvas brancas, flertando com o mundo dos vinhos.
Grisette é um tipo de cerveja originária da região da Valónia, no sul da Bélgica, e ficou conhecida como a cerveja dos mineradores e metalúrgicos.
“Na época, século XIX, a indústria ferroviária ava por grande expansão e aquela região belga era um dos epicentros da indústria dedicada aos trens e estrutura das estradas de ferro. Na construção da ferrovia Curitiba-Paranaguá, boa parte das pontes e viadutos de aço veio da Bélgica. Então resgatamos esta ligação história para criar a cerveja”
conta o CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti.
A cerveja, conhecida por sua leveza e frescor, era consumida por trabalhadores industriais. Assim como a ferrovia, a bebida representa união, esforço e inovação, conectando culturas e épocas.
“O nome grisette também tem uma história interessante: como os mineiros geralmente estavam cobertos de fuligem cinza, a cerveja que eles costumavam beber acabou sendo apelidada de ‘grisette’, que significa acinzentada em francês […]. Nossa receita tem 6,1% de álcool e traz 20% de mosto de uvas sauvignon Blanc”.
completa o cervejeiro.
140 anos da ferrovia
Projetada pelos irmãos Rebouças, os primeiros negros de formação universitária do país, a ferrovia entre Curitiba e Paranaguá foi vista como uma das mais ousadas obras de engenharia mundial. A estrada foi inaugurada em 2 de fevereiro de 1885, menos de cinco anos após o início das obras.
Além da história marcada pelo projeto ousado, que cortava os morros da Serra do Mar, a obra também teve outra importância significativa para a época: foi a primeira construção livre de escravos.
“A ferrovia Curitiba-Paranaguá é um ícone da engenharia do Brasil e por esses trilhos aram vários ciclos econômicos do nosso país. A parceria com a Bodebrown é uma oportunidade única de resgatar a memória histórica e cultural da nossa região, celebrando a tradição ferroviária com inovação e gastronomia de alta qualidade”
afirma Adonai Arruda Filho, Diretor Geral da Serra Verde Express.
- Em meio ao caos da cidade, restaurante desponta como refúgio no coração de Curitiba; conheça o Tijolo
A nova cerveja da Bodebrown pode ser encontrada à venda na loja da cervejaria, que fica junto com a fábrica, na Rua Carlos de Laet, 1015, no bairro Hauer, em Curitiba. O contato é o (41) 3082-6354.
